🥕🍋 Salade de carottes citronnée au persil
Savourez une salade de carottes citronnée simple et légère, parfaite en accompagnement et facile à préparer au quotidien.
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Préparation de la recette : 🥕🍋 salade de carottes citronnée au persil
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Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles épaisses.
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Faites cuire les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
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Égouttez les carottes et laissez-les tiédir.
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Épluchez et hachez finement l’ail.
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Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.
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Ajoutez les carottes tièdes et mélangez délicatement pour bien les enrober.
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Parsemez de persil frais avant de servir.
Auteur: Myriam
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