Salade de burrata, concombre et légumes verts
3,6/5
Faites le plein de fraîcheur avec cette salade de burrata aux concombres, petits pois et haricots verts, prête en 10 minutes seulement.
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10 min
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Entrée
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Cuisine végétarienne
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Salade
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : salade de burrata, concombre et légumes verts
- Faites cuire les petits pois et les haricots verts 4 à 5 minutes dans de l’eau bouillante salée, puis plongez-les dans de l’eau glacée pour fixer la couleur. Égouttez bien.
- Lavez et tranchez finement le concombre en rondelles.
- Disposez les rondelles de concombre au fond d’un bol ou d’une assiette. Ajoutez les petits pois et les haricots verts. Placez la burrata au centre.
- Arrosez votre salade de burrata, concombre et légumes verts d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez, puis parsemez de feuilles de basilic.
Auteur: Dalila
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