Salade de carottes, betterave et pomme

Name: Salade de carottes, betterave et pomme
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 125 g Betterave crue; 2 Carottes; 1 Pomme; 75 g Comté; 35 g Noix; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre; Sel, poivre

Voici une recette facile de salade offrant un merveilleux mélange de couleurs et de saveurs à tester sans plus tarder. Vous nous en direz des nouvelles !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Entrée | Crudités
Cuisine: Française

Ingrédients

Betterave crue	125 g
Carottes	2
Pomme	1
Comté	75 g
Noix	35 g
Huile d’olive	3 cuillères à soupe
Vinaigre	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : salade de carottes, betterave et pomme

Épluchez et laver les carottes et la betterave. Enlevez leurs extrémités, puis râpez-les. Disposez-les dans un saladier.
Découpez la pomme en quatre, enlevez le cœur, puis taillez les quartiers en dés. Incorporez-les dans le mélange carotte et betterave.
Râpez le comté et ajoutez-le à la salade.
Préparez une sauce vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le poivre et le sel dans un petit bol. Versez l’huile d’olive et mélangez.
Arrosez la salade carotte betterave et pomme de vinaigrette et mélangez. Concassez les cerneaux de noix et disposez-les sur la salade. Servez.