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Salade de carottes, betterave et pomme

Salade de carottes, betterave et pomme

Voici une recette facile de salade offrant un merveilleux mélange de couleurs et de saveurs à tester sans plus tarder. Vous nous en direz des nouvelles !

  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 1 min
  • Catégorie: Entrée | Crudités
  • Cuisine: Française
Betterave crue 125 g
Carottes 2
Pomme 1
Comté 75 g
Noix 35 g
Huile d’olive 3 cuillères à soupe
Vinaigre 1 cuillère à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : salade de carottes, betterave et pomme

  1. Épluchez et laver les carottes et la betterave. Enlevez leurs extrémités, puis râpez-les. Disposez-les dans un saladier.
  2. Découpez la pomme en quatre, enlevez le cœur, puis taillez les quartiers en dés. Incorporez-les dans le mélange carotte et betterave.
  3. Râpez le comté et ajoutez-le à la salade.
  4. Préparez une sauce vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le poivre et le sel dans un petit bol. Versez l’huile d’olive et mélangez.
  5. Arrosez la salade carotte betterave et pomme de vinaigrette et mélangez. Concassez les cerneaux de noix et disposez-les sur la salade. Servez.

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