Salade de blé aux légumes

Name: Salade de blé aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Blé; 1 Concombre; 1 Citron; 1 Poivron; 2 Tomates; 1 bouquet Cibouelette; Vinaigre balsamique; Huile d'olive; Sel; Poivre

Une recette peu chère, saine et pleine de goût, voilà ce que nous vous proposons. Le blé se mange aussi bien froid en salade que chaud avec une petite sauce.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Entrée | Salade
Cuisine: Française

Ingrédients

Blé	250 g
Concombre	1
Citron	1
Poivron	1
Tomates	2
Cibouelette	1 bouquet
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
Sel
Poivre

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Préparation de la recette : salade de blé aux légumes

Faites cuire le blé dans un grand volume d'eau bouillante pendant 10 minutes puis égouttez-le sous l'eau froide pour le refroidir.
Pelez et coupez le concombre en petits dés. Lavez, épépinez les poivrons et tomates puis coupez-les en dés.
Mélangez le blé avec les dés de concombre, tomate, poivron, huile d'olive et vinaigre balsamique.
Assaisonnez, ajoutez la ciboulette ciselée puis mélangez.
Servez bien frais avec une tranche de citron et dégustez votre salade de blé aux légumes.