Salade de betteraves à l'orientale
Une recette de betteraves parfumées, toute simple, à préparer en 5 minutes et en toute saison.
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 1 min
- Catégorie: Entrée | Minceur | Cuisine végétarienne | Healthy
- Cuisine: Cuisine orientale
| Betteraves rouges cuites | 5 |
| Citron | 1 |
| Ail | 2 gousses |
| Huile d'olive | 3 cuillères à café |
| Cumin | 2 cuillères à café |
| Coriandre fraiche | 1/2 bouquet |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : salade de betteraves à l'orientale
- Pelez les betteraves. Détaillez-les en dés. Pelez et hachez l'ail. Pressez le jus de citron. Lavez et ciselez la coriandre.
- Dans un saladier, versez le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez le cumin et l'ail. Salez, poivrez.
- Ajoutez les dés de betteraves et mélangez. Parsemez de coriandre ciselée. Dégustez votre salade de betteraves à l'orientale.
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