Salade de betteraves à l'orientale

Salade de betteraves à l'orientale

Une recette de betteraves parfumées, toute simple, à préparer en 5 minutes et en toute saison.

Ingrédients

  • Betteraves rouges cuites 5
  • Citron 1
  • Ail 2 gousses
  • Huile d'olive 3 cuillères à café
  • Cumin 2 cuillères à café
  • Coriandre fraiche 1/2 bouquet
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : salade de betteraves à l'orientale

  1. Pelez les betteraves. Détaillez-les en dés. Pelez et hachez l'ail. Pressez le jus de citron. Lavez et ciselez la coriandre.
  2. Dans un saladier, versez le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez le cumin et l'ail. Salez, poivrez.
  3. Ajoutez les dés de betteraves et mélangez. Parsemez de coriandre ciselée. Dégustez votre salade de betteraves à l'orientale.

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