Galettes de betteraves

Préparation de la recette : galettes de betteraves

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Pelez les betteraves et les oignons avant de les râper à l’aide d’un robot.
3. Placez les légumes râpés dans un saladier. Ajoutez ensuite les œufs légèrement battus et la farine. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez ensuite le curry en poudre. Mélangez.
4. Chemisez la plaque du four de papier sulfurisé. Façonnez 12 galettes et déposez-les sur la plaque. Faites cuire au four pendant une vingtaine de minutes. Parsemez de ciboulettes ciselées avant de servir.