Salade de betterave, feta et roquette

Name: Salade de betterave, feta et roquette
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Betterave cuite; 100 g Roquette; 100 g Feta; 60 ml Jus de citron; 60 ml Huile d’olive; 2 cuillères à soupe Graines de sésame

Découvrez notre salade de betterave, feta et roquette, un plat léger et coloré. C'est une entrée parfaite pour toute la famille.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Accompagnement | Minceur | Cuisine végétarienne | Healthy
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Betterave cuite	400 g
Roquette	100 g
Feta	100 g
Jus de citron	60 ml
Huile d’olive	60 ml
Graines de sésame	2 cuillères à soupe

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : salade de betterave, feta et roquette

Coupez les betteraves en petits cubes.
Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Grillez les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Dans un bol, mélangez le jus de citron avec de l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Disposez la roquette dans un plat de service. Ajoutez les cubes de betterave et la feta émiettée. Arrosez le tout avec la vinaigrette préparée.
Servez la salade de betterave, feta et roquette.