Salade d'épinards à la mozzarella
Une salade d'épinards à la mozzarella pleine de fraîcheur et à la légèreté printanière parfaite pour accompagner un barbecue en famille.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 1 min
- Catégorie: Entrée | Accompagnement | Salade
- Cuisine: Méditerranéenne
| Epinards frais | 4 poignées |
| Tomates cerises | 200 g |
| Boules de mozzarella | 200 g |
| Crème de vinaigre balsamique | 4 cuillères à café |
| Sel, poivre | 1 pincée |
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Préparation de la recette : salade d'épinards à la mozzarella
- Lavez les pousses d'épinards et retirez la nervure centrale fibreuse.
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
- Répartissez les légumes dans 4 assiettes individuelles. Ajoutez les billes de mozarella. Salez et poivrez.
- Ajoutez un filet de crème de vinaigre balsamique. Dégustez la salade d'épinards à la mozzarella aussitôt.
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