🥗 Salade complète au thon, œufs et légumes frais

Simple, fraîche et équilibrée, cette salade complète est idéale pour un repas rapide et savoureux. Inspirée de la cuisine française (type salade niçoise revisitée), elle associe des ingrédients simples pour un résultat gourmand et sain.

1. Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée pendant environ 15 minutes puis laissez-les tiédir.
2. Faites cuire les œufs pendant 9 minutes pour obtenir des œufs durs puis écalez-les.
3. Faites cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes puis égouttez-les.
4. Coupez les pommes de terre en morceaux et les œufs en rondelles.
5. Coupez les tomates cerises en deux et émincez l’oignon rouge.
6. Disposez tous les ingrédients dans une assiette ou un saladier.
7. Ajoutez le thon émietté et les olives.
8. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
9. Ajoutez les feuilles de basilic et mélangez délicatement avant de servir.

Variantes

• Ajoutez des anchois pour une version plus proche de la salade niçoise traditionnelle.
• Remplacez le thon par du poulet grillé pour varier les protéines.
• Incorporez de l’avocat pour plus d’onctuosité.
• Ajoutez du fromage (feta ou mozzarella) pour une touche gourmande.

FAQ

Puis-je préparer cette salade à l’avance ?
Oui, vous pouvez la préparer quelques heures à l’avance et la conserver au frais.

Peut-on remplacer les pommes de terre ?
Oui, par du riz ou des pâtes pour une version différente.

Comment rendre la salade plus légère ?
Réduisez la quantité d’huile et ajoutez plus de légumes.

Quel type de thon utiliser ?
Privilégiez du thon au naturel pour une recette plus saine.

Auteur: Myriam