Rôti de veau et pommes de terre au Cookeo
Pour les amateurs du Cookeo, voici une recette simple et rapide à préparer et à déguster en famille ou entre amis ! Tendre et gourmand, ce rôti de veau va vous régaler.
- Parts: 6
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 35 min
- Catégorie: Plat Principal | Cookeo
- Cuisine: française
| Rôti de veau | 800 g |
| Pommes de terre (petites) | 800 g |
| Eau | 20 cl |
| Ail | 1 gousse |
| Oignon | 1 |
| Cube de bouillon de légumes | 1 |
| Thym frais | 1 branche |
| Huile d'olive | |
| Sel, Poivre |
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Préparation de la recette : rôti de veau et pommes de terre au cookeo
- Dans le Cookeo, faites dorer avec un peu d'huile, le rôti sur chaque face, en mode "dorer".
- Épluchez l'ail et l'oignon, puis hachez-les finement. Émiettez le thym frais et le cube.
- Dans la cuve, ajoutez l'ail, l'oignon, le thym, l'eau et le cube. Faites cuire la viande en "cuisson sous pression" pendant 25 minutes.
- Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et rincez-les sous l'eau.
- Une fois le temps de cuisson écoulé, ajoutez les pommes de terre dans le Cookeo. Salez, poivrez.
- Faites cuire de nouveau "sous pression" pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Les pommes de terre doivent être tendres.
- Déposez le rôti de veau et pommes de terre au Cookeo dans un plat de service et dégustez.
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