Rôti de veau

Rôti de veau

Une recette de viande classique qui fera son effet lors d'un repas de famille.

  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min
  • Catégorie: Plat Principal
  • Cuisine: française

Ingrédients

  • Rôti de veau 1
  • Ail 4 gousses
  • Huile de tournesol
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : rôti de veau

  1. Préchauffez le four à 210° C.
  2. Epluchez et émincez l'ail en lamelles. Faites des entailles dans le rôti et insérez des morceaux d'ail.
  3. Déposez le rôti dans un plat allant au four et versez un filet d'huile de tournesol. Salez, poivrez. Mettez les morceaux d'ail restant dans le fond du plat et ajoutez 10 cl d'eau. Enfournez pendant 45 minutes et retournez la viande à mi-cuisson.
  4. Servez le rôti de veau bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.