Rôti de porc au romarin

Name: Rôti de porc au romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 800g Rôti de porc dans l'échine désossé; 8 branches Romarin; 4 Oignons; Huile d'olive; Sel, poivre

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 75 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Rôti de porc dans l'échine désossé 800g
Romarin 8 branches
Oignons 4
Huile d'olive
Sel, poivre

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Préparation de la recette : rôti de porc au romarin

Préchauffez votre four à 180°C. Emincez les oignons.
Salez et poivrez la viande. Pratiquez 8 incisions sur le dessus et glissez-y les branches de romarin en les laissant un peu dépasser.
Dans un plat allant au four huilé, placez les oignons, puis arrosez-les de 3 cuillères à soupe d'eau et d'une d'huile d'olive.
Posez le rôti dessus, salez, poivrez et posez une feuille d'aluminium au dessus. Enfournez environ 1 h 15 min. Accompagnez de riz ou de ratatouille.

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