Bilan minceur gratuit

Röstis à la truite fumée

Röstis à la truite fumée

Pommes de terre 1kg
Truite fumée 260g
Crème fraîche 85g
Ciboulette 2 cuillères à soupe
Beurre fondu 15g
Huile d'olive 125ml

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : röstis à la truite fumée

  1. Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Egouttez-les et laissez-les refroidir 20 minutes. Epluchez et râpez-les grossièrement, ainsi que la ciboulette. Dans un saladier, mélangez-les avec la ciboulette et le beurre.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Formez des petites galettes avec le mélange aux pommes de terre et faites-les cuire en plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés. Egouttez-les sur du papier absorbant.
  3. Garnissez les röstis de chair de truite fumée et de crème fraîche. Décorez avec des brins de ciboulette, puis servez aussitôt.
 

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette

Connectez-vous pour laisser un commentaire

Commentaires

Valerie
22/04/2017 à 13:52
Très bon.