🍚 Riz sauvage parfumé aux herbes

Vous allez apprécier ce mélange de riz sauvage parfumé, à la fois savoureux et nutritif. Une recette simple et élégante, idéale pour accompagner vos plats ou pour un repas léger et équilibré.

1. Vous rincez le riz sauvage à l’eau claire.
2. Vous portez l’eau à ébullition dans une casserole.
3. Vous ajoutez le riz et vous laissez cuire pendant environ 25 minutes.
4. Vous égouttez le riz si nécessaire.
5. Vous ajoutez l’huile d’olive, l’ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
6. Vous mélangez bien pour enrober le riz.
7. Vous servez chaud en accompagnement.

Variantes

• Version légumes : ajoutez des légumes sautés
• Version gourmande : ajoutez des noix ou amandes
• Version citronnée : ajoutez du jus de citron
• Version protéinée : ajoutez du poulet ou du tofu

FAQ

Quelle est la différence avec le riz classique ?
Le riz sauvage est plus riche en fibres et a une texture plus ferme.

Peut-on le cuire à l’avance ?
Oui, il se conserve très bien au réfrigérateur.

Comment le rendre plus savoureux ?
Cuisez-le dans un bouillon plutôt que dans l’eau.

Avec quoi servir ce riz ?
Avec du poisson, de la viande ou des légumes grillés.

Auteur: Myriam