🍚Riz blanc à la vapeur
Savourez ce riz blanc à la vapeur, léger et moelleux, parfait pour accompagner vos plats asiatiques ou vos currys.
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20 min
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Plat Principal
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Riz
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asiatique
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : 🍚riz blanc à la vapeur
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Rincez le riz plusieurs fois à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire afin d’éliminer l’excès d’amidon.
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Égouttez le riz et placez-le dans une casserole.
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Ajoutez l’eau et éventuellement une pincée de sel.
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Couvrez et portez Ă Ă©bullition Ă feu moyen.
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Réduisez à feu doux, laissez cuire à couvert pendant 12 à 15 minutes jusqu’à absorption complète de l’eau.
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Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes sans découvrir.
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Aérez délicatement le riz à l’aide d’une fourchette avant de servir.
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Auteur: Myriam
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