Riz au four au poulet

Name: Riz au four au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Hauts de cuisse de poulet; 250 g Riz basmati; 650 ml Eau; 1 Oignon; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Epices à colombo; 1 cube Bouillon de volaille; 1 gousse Ail; Quelques brins Thym; Quelques brins Persil

Ce plat réconfortant et savoureux, contient du riz moelleux, des morceaux de poulet tendre et des herbes aromatiques, parfait pour les repas en famille.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Riz
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Hauts de cuisse de poulet	4
Riz basmati	250 g
Eau	650 ml
Oignon	1
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Epices à colombo	1 cuillère à soupe
Bouillon de volaille	1 cube
Ail	1 gousse
Thym	Quelques brins
Persil	Quelques brins

Casserole

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : riz au four au poulet

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Épluchez et émincez l'ail et l'oignon, puis placez-les dans le fond d'un grand plat adapté au four. Versez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et mettez au four pendant 5 minutes.
Portez à ébullition les 650 ml d'eau et le cube de bouillon de volaille dans une casserole.
Enduisez les hauts de cuisse de poulet avec les épices à colombo.
Rincez le riz et incorporez-le dans le plat du mélange d'ail et d'oignon. Versez le bouillon dessus, puis disposez les morceaux de poulet et saupoudrez de thym émietté.
Recouvrez le plat de papier aluminium et placez-le au four pour 30 minutes. Ensuite, retirez le papier aluminium et continuez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
Une fois le plat est prêt parsemez de persil ciselé.
Servez le riz au four au poulet.