Envie de surprendre vos convives avec un plat raffiné, gourmand et savoureux ? Laissez-vous tenter par ce risotto à la truffe. Une recette simple et rapide à préparer, mais qui ne manque pas de goût !
Bouillon de légumes ou de poule | 2 l |
Riz Arborio | 320 g |
Vin blanc sec | 200 ml |
Truffe fraîche | 1 |
Beurre truffé | 1 pot |
Parmesan | 100 g |
Sel, poivre |
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