Quiche sans pâte au chou-fleur et au jambon

Name: Quiche sans pâte au chou-fleur et au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Chou-fleur surgelé; 1 talon Jambon; 70 g Gruyère râpé; 3 Oeufs; 100 g Farine; 50 cl Lait; 3 brins Persil plat; 1 pincée Poivre

Une recette d'automne savoureuse de quiche sans pâte au chou-fleur et au jambon, parfaite pour un repas sur le pouce.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Entrée | Quiche
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Chou-fleur surgelé	250 g
Jambon	1 talon
Gruyère râpé	70 g
Oeufs	3
Farine	100 g
Lait	50 cl
Persil plat	3 brins
Poivre	1 pincée

Casserole

Saladier

Moule à manqué

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : quiche sans pâte au chou-fleur et au jambon

Préchauffez le four à 180°C.
Plongez les bouquets de chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante pour les cuire environ 15 minutes.
Lavez le persil puis hachez-le.
Coupez le jambon en petits dés.
Mélangez dans un saladier les œufs, le lait et la farine.
Ajoutez le jambon, le persil et du poivre puis mélangez.
Egouttez le chou-fleur.
Disposez le chou-fleur sur le fond d'un moule à manqué.
Versez l'appareil à quiche.
Parsemez de gruyère râpé.
Enfournez la quiche sans pâte au chou-fleur et au jambon pendant 30 minutes. Servez bien chaud.