🥧 Quiche Lorraine à la façon bistro
Savourez cette tarte salée gourmande aux lardons fumés, crème et œufs, facile à préparer et parfaite pour un repas convivial.
Ingrédients
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Préparation de la recette : 🥧 quiche lorraine à la façon bistro
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Préchauffer le four à 180°C.
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Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond à la fourchette.
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Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse, puis les égoutter sur du papier absorbant.
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Battre les œufs avec la crème fraîche et le lait. Assaisonner avec sel, poivre et une pincée de noix de muscade.
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Répartir les lardons sur le fond de tarte, puis verser l’appareil aux œufs par-dessus.
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Enfourner 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et légèrement gonflée.
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Servir chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte.
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Auteur: Myriam
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