🍄 Pâtes fraîches aux cèpes et à la sauge
Savourez ce plat raffiné de pâtes fraîches aux cèpes et à la sauge, parfumé et gourmand, idéal pour un repas convivial aux saveurs automnales.
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30 min
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Plat Principal
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Pâtes
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italienne
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : 🍄 pâtes fraîches aux cèpes et à la sauge
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Nettoyez les cèpes à l’aide d’un pinceau ou d’un chiffon humide. Coupez-les en lamelles.
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Faites revenir l’ail émincé dans une grande poêle avec l’huile d’olive et le beurre, à feu doux.
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Ajoutez les cèpes et laissez cuire 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
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Incorporez les feuilles de sauge entières ou finement ciselées, salez et poivrez.
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Faites cuire les pâtes fraîches dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 2 à 3 minutes.
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Égouttez et mélangez immédiatement avec les cèpes et la sauge dans la poêle.
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Servez bien chaud, saupoudré généreusement de parmesan râpé.
Auteur: Myriam
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