Mini quiches lorraine

Mini quiches lorraine

Ingrédients

  • Petits lardons dégraissés150 g
  • Crème fraîche100 g
  • Oeufs4
  • Noix de muscade1 pincée
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Commencez par fouetter les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
  2. Incorporez la noix de muscade, les lardons et mélangez.
  3. Répartissez la préparation dans des mini moules individuels.
  4. Placez dans un four préchauffé à 200 °C pendant 30 minutes.
  5. Les quiches sont prêtes lorsque leur dessus est bien doré. Ajoutez quelques minutes de cuisson en plus si ce n’est pas encore le cas.
  6. À servir chaud ou froid.

 


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