Quiche fromage et cresson

Name: Quiche fromage et cresson
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 1 Botte de cresson; 130 g Ricotta; 3 Oeufs; 10 cl Lait; 35 g Fromage de chèvre; 60 g Crème fraîche; 100 g Gruyère râpé; 1 filet Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une quiche fromage et cresson rapide à préparer et bon marché. Idéale pour les repas sur le pouce de la rentrée

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Entrée | Quiche
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte feuilletée	1
Botte de cresson	1
Ricotta	130 g
Oeufs	3
Lait	10 cl
Fromage de chèvre	35 g
Crème fraîche	60 g
Gruyère râpé	100 g
Huile d'olive	1 filet
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Moule à tarte

Couteau

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : quiche fromage et cresson

Préchauffez le four à 210°C.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Coupez le fromage en dés.
Hachez le cresson.
Battez en omelette les œufs avec la crème fraîche, le lait, du sel et du poivre.
Ajoutez le cresson, le fromage et un filet d'huile d'olive.
Versez sur le fond de tarte et saupoudrez de gruyère râpé.
Enfournez 25 minutes.
Servez tiède ou froid avec une salade.