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Concombre au fromage blanc

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Concombre au fromage blanc

Une entrée fraîcheur, toute simple pour toutes celles et ceux qui prennent soin de leur ligne.

Ingrédients

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Préparation de la recette : concombre au fromage blanc

  1. Lavez le concombre, pelez-le mais uniquement une bande de peau sur deux, afin de préserver les vitamines. Détaillez-le en rondelles très fines. Pressez le jus du 1/2 citron, Rincez et ciselez la menthe.
  2. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le jus de citron, salez et poivrez. Ajoutez la menthe puis les rondelles de concombre.
  3. Mélangez et gardez le concombre au fromage blanc au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

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