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Concombre vinaigrette

Concombre vinaigrette

Une recette végétarienne, simple, légère pour démarrer un repas estival

Concombres 2
Huile d'olive 3 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe
Moutarde 1 cuillère à soupe
Persil 1/2 bouquet
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : concombre vinaigrette

  1. Lavez les concombres et coupez-les en rondelles sans les peler. Rincez et ciselez l'aneth.

     
  2. Dans un saladier, versez l'huile, le vinaigre, ajoutez la moutarde, salez, poivrez et émulsionnez.
  3. Ajoutez les concombres puis décorez avec l'aneth.

 

 

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