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Quiche façon pizza

Quiche façon pizza

Qui aurait cru qu'une quiche pouvrait faire penser à une bonne pizza traditionnelle ? Simple et rapide à préparer, voici une recette qui va vous étonner par ses saveurs délicieuses !

Ingrédients

  • Champignons de Paris frais émincés 250 g
  • Farine 150 g
  • Gruyère râpé 75 g
  • Tomates 3
  • Oignon 1
  • Lait 150 ml
  • Huile 75 ml
  • Jambon blanc dégraissé 2 tranches
  • Oeufs 2
  • Levure chimique 1 cuillère à café
  • Sel, Poivre
  • Origan
  • Olives vertes et noires (facultatif)

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : quiche façon pizza

  1. Préchauffez le four à 200°C sans la grille.
  2. Dans un récipient, mélangez la farine, la levure chimique, 50 ml d'huile, le lait et les œufs entiers. Salez, poivrez et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  3. Versez la pâte dans un plat ou moule à tarte, déposez-le sur la grille et faites cuire 10 minutes au four. Sortez la grille du four.
  4. Pelez et émincez les oignons. Rincez les champignons de Paris, coupez le jambon en morceaux et les tomates en rondelles.
  5. Garnissez la quiche de ces ingrédients, ajoutez l'origan, le sel, le poivre puis le gruyère râpé puis arrosez du reste d'huile d'olive. Poursuivez la cuisson 25 minutes. Sortez la quiche façon pizza du four puis servez-la avec une salade verte. Dégustez la quiche façon pizza bien chaude.

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