Quiche courgette lardons

Name: Quiche courgette lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 4 Courgettes; 250 ml Crème liquide; 200 g Lardons en allumettes; 2 Œufs; 60 g Emmental râpé; 2 pincées Noix de muscade; Sel, poivre

Avec sa garniture délicieusement fondante et parfumée, cette quiche courgette lardons est un vrai délice. Chaude ou froide, elle fera un repas complet avec une petite salade.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Entrée | Quiche
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte brisée	1
Courgettes	4
Crème liquide	250 ml
Lardons en allumettes	200 g
Œufs	2
Emmental râpé	60 g
Noix de muscade	2 pincées
Sel, poivre

Saladier

Poêle

Moule à tarte

Planche à découper

Couteau

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : quiche courgette lardons

Pour commencer, chemisez un moule à tarte de papier sulfurisé avant d’y mettre la pâte brisée.
Lavez ensuite les courgettes et découpez-les en rondelles.
Dans une poêle, faites revenir les lardons pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les courgettes. Mélangez pendant environ 10 minutes sur feu moyen. Répartissez les courgettes dans le fond de tarte.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide. Assaisonnez avec du poivre, un peu de sel et de la noix de muscade. Incorporez ensuite l’emmental râpé.
Versez l’appareil à quiche sur les courgettes. Faites ensuite cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.