🥧 Quiche aux courgettes et fromage

Cette quiche aux courgettes et fromage est une recette simple, savoureuse et idéale pour un repas léger. Moelleuse et parfumée, elle plaît à toute la famille et se déguste aussi bien chaude que froide.

1. Vous préchauffez le four à 180°C.
2. Vous coupez les courgettes en rondelles.
3. Vous faites revenir les courgettes dans une poêle avec l’huile d’olive.
4. Vous étalez la pâte dans un moule.
5. Vous piquez le fond avec une fourchette.
6. Vous disposez les courgettes sur la pâte.
7. Vous battez les œufs avec la crème.
8. Vous ajoutez le fromage râpé.
9. Vous assaisonnez avec le sel et le poivre.
10. Vous versez la préparation sur les courgettes.
11. Vous enfournez pendant 35 minutes.
12. Vous laissez tiédir avant de servir.

Variantes

• Vous ajoutez des lardons pour une version plus gourmande.
• Vous remplacez le fromage râpé par du chèvre.
• Vous ajoutez des tomates cerises pour plus de fraîcheur.
• Vous incorporez des herbes comme le thym ou le basilic.

FAQ

Peut-on utiliser une pâte feuilletée ?
Oui, pour une texture plus croustillante.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, elle se conserve très bien.

Comment éviter qu’elle soit trop liquide ?
Bien faire revenir les courgettes avant.

Peut-on la congeler ?
Oui, une fois cuite.

Auteur: Myriam