Quiche aux artichauts, jambon et fromage de chèvre

Name: Quiche aux artichauts, jambon et fromage de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Rouleau de pâte feuilletée; 300 g Cœurs d’artichauts cuits; 3 Œufs; 1 Petite bûche de chèvre; 100 g Dés de jambon; 100 ml Crème liquide; 50 ml Lait; Sel, poivre

Que ce soit pour le déjeuner ou pour le diner, cette quiche aux artichauts, jambon et fromage de chèvre fera parfaitement l’affaire. Cette recette est à adopter pour vous régaler en moins d’une heure.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Quiche
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Rouleau de pâte feuilletée	1
Cœurs d’artichauts cuits	300 g
Œufs	3
Petite bûche de chèvre	1
Dés de jambon	100 g
Crème liquide	100 ml
Lait	50 ml
Sel, poivre

Moule à tarte

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : quiche aux artichauts, jambon et fromage de chèvre

Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson. Piquez le fond avec une fourchette.
Disposez les cœurs d’artichauts sur le fond de pâte. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait. Incorporez ensuite les dés de jambon avant d’assaisonner légèrement avec du sel et du poivre.
Émiettez le fromage de chèvre et incorporez-le à l’appareil à quiche. Versez le tout sur les cœurs d’artichaut.
Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Servez aussitôt votre quiche aux artichauts, jambon et fromage de chèvre.