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Quiche au potiron

Quiche au potiron

Découvrez notre savoureuse recette de quiche au potiron. Un mélange parfait de douceur et de saveurs automnales.

  • Parts: 6
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min
  • Catégorie: Entrée | Healthy
  • Cuisine: française
Potiron 500 g
Gruyère râpé 50 g
Crème liquide 10 cl
Huile d'olive 1 cuillère à soupe
Œufs 3
Pâte feuilletée 1
Oignon 1
Sel
Poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : quiche au potiron

  1. Coupez le potiron en dés et faites-le cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Égouttez et écrasez grossièrement.
  2. Émincez l'oignon et faites-le revenir pendant 5 minutes dans de l'huile d'olive. Réservez.
  3. Dans un saladier, mélangez le potiron écrasé, les œufs, la crème liquide, l'oignon et le gruyère râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette. Versez la préparation au potiron sur la pâte. Enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Lorsque la quiche est dorée, retirez-la du four.
  5. Dégustez la quiche au potiron accompagnée d'une salade.
Ustensiles de cuisine

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