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Purée maison

Purée maison

Une recette de purée maison parfaite pour régaler toute la famille. En plus d’être ultra facile à préparer, elle est vraiment goûteuse et onctueuse.

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Accompagnement | Purée
  • Cuisine: française
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : purée maison

  1. Pour commencer, mettez à cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée, départ à froid. Comptez environ 30 minutes à partir de l’ébullition.
  2. Égouttez ensuite les pommes de terre, épluchez-les, puis écrasez-les à la fourchette ou à l’aide d’un presse-purée, dans un saladier.
  3. Incorporez petit à petit le beurre coupé en morceaux et la crème fraîche épaisse. Fouettez jusqu’à obtention d’une purée crémeuse.
  4. Assaisonnez à votre goût avec du sel, mélangez à nouveau, puis dégustez aussitôt la purée maison.

 

 

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