Purée maison

Name: Purée maison
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; 100 g Crème fraîche épaisse; 100 g Beurre; Sel

Une recette de purée maison parfaite pour régaler toute la famille. En plus d’être ultra facile à préparer, elle est vraiment goûteuse et onctueuse.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement | Purée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	1 kg
Crème fraîche épaisse	100 g
Beurre	100 g
Sel

Casserole

Saladier

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Passoire

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée maison

Pour commencer, mettez à cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée, départ à froid. Comptez environ 30 minutes à partir de l’ébullition.
Égouttez ensuite les pommes de terre, épluchez-les, puis écrasez-les à la fourchette ou à l’aide d’un presse-purée, dans un saladier.
Incorporez petit à petit le beurre coupé en morceaux et la crème fraîche épaisse. Fouettez jusqu’à obtention d’une purée crémeuse.
Assaisonnez à votre goût avec du sel, mélangez à nouveau, puis dégustez aussitôt la purée maison.