Purée de pommes de terre au Thermomix

Name: Purée de pommes de terre au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 33 min
Total time: 43 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; 350 g Lait demi-écrémé; 100 g Crème fraîche; 30 g Beurre; 1 cuillère à café Sel; 1 pincée Noix de muscade

Préparez une délicieuse purée maison en un tour de main grâce au Thermomix ! Elle sera parfaite en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 33 min
Catégorie: Accompagnement | Thermomix | Purée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	1 kg
Lait demi-écrémé	350 g
Crème fraîche	100 g
Beurre	30 g
Sel	1 cuillère à café
Noix de muscade	1 pincée

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée de pommes de terre au thermomix

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Mettez les pommes de terre dans le bol du Thermomix avec le lait et le sel.
Faites cuire 25 minutes à 95°C vitesse 1.
Ajoutez la crème fraîche et faites cuire 8 minutes à 95°C vitesse 1.
Coupez le beurre en morceaux et ajoutez-le avec la noix de muscade.
Mélangez 50 secondes à vitesse 3 et servez votre purée de pommes de terre au Thermomix.