(1) Message en attente : Recevez votre livre de Recettes de Fêtes gratuitement

Purée de patate douce Thermomix

Purée de patate douce Thermomix

Savoureuse et réconfortante à souhait, la purée se décline à l’infini pour le plaisir de tous les gourmands. Onctueuse et savoureuse, cette purée de patates douces au Thermomix est un régal.

Patates douces 1 kg
Lait demi-écrémé 150 g
Crème fraîche épaisse 100 g
Curcuma 2 pincées
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée de patate douce thermomix

  1. Pelez et découpez les patates douces en morceaux. Placez-les dans le bol du Thermomix et mélangez pendant 1 minute, à vitesse 8.
  2. Ajoutez ensuite le lait, mettez en place le fouet de l’appareil, puis faites cuire à 100 °C et à vitesse 2 pendant 30 minutes.
  3. Passé ce délai, incorporez la crème fraîche épaisse. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du curcuma. Mélangez à vitesse 4 pendant 1 minute.
  4. Servez aussitôt la purée de patates douces au Thermomix.

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette

-7 kg en 1 mois sans régime

En savoir plus