Purée de carottes et pommes de terre au Thermomix

Name: Purée de carottes et pommes de terre au Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 350 g Carottes; 350 g Pommes de terre; 300 ml Lait; 50 g Crème fraîche épaisse; 20 g Beurre; Sel, poivre

Envie d’une bonne purée faite maison ? Optez pour cette purée de carottes et pommes de terre au Thermomix, facile et rapide à préparer. Vous n’aurez qu’à éplucher et à couper les légumes, et le robot se chargera du reste.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement | Thermomix | Purée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	350 g
Pommes de terre	350 g
Lait	300 ml
Crème fraîche épaisse	50 g
Beurre	20 g
Sel, poivre

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée de carottes et pommes de terre au thermomix

Épluchez, lavez les carottes et les pommes de terre avant de les couper en petits cubes.
Mettez-les dans le bol du Thermomix. Ajoutez la crème fraîche épaisse et le lait, puis assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance. Mettez à cuire à 100° C et à vitesse 1 pendant 30 minutes.
Une fois les légumes cuits, mixez sur la vitesse 5 pendant 15 secondes.
Incorporez le beurre, mélangez, puis servez la purée de carottes et pommes de terre au Thermomix.