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Purée de carottes et pommes de terre au Thermomix

Purée de carottes et pommes de terre au Thermomix

Envie d’une bonne purée faite maison ? Optez pour cette purée de carottes et pommes de terre au Thermomix, facile et rapide à préparer. Vous n’aurez qu’à éplucher et à couper les légumes, et le robot se chargera du reste.

Carottes 350 g
Pommes de terre 350 g
Lait 300 ml
Crème fraîche épaisse 50 g
Beurre 20 g
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : purée de carottes et pommes de terre au thermomix

  1. Épluchez, lavez les carottes et les pommes de terre avant de les couper en petits cubes.
  2. Mettez-les dans le bol du Thermomix. Ajoutez la crème fraîche épaisse et le lait, puis assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance. Mettez à cuire à 100° C et à vitesse 1 pendant 30 minutes.
  3. Une fois les légumes cuits, mixez sur la vitesse 5 pendant 15 secondes.
  4. Incorporez le beurre, mélangez, puis servez la purée de carottes et pommes de terre au Thermomix.

 

Ustensiles de cuisine

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