Purée de carottes au miel et curcuma

Name: Purée de carottes au miel et curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800g Carottes; 3 cuillères à soupe Miel; 1 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à café Curcuma; Sel, poivre

Une recette facile et originale pour une belle purée de carottes maison, version sucrée salée !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Accompagnement | Purée
Cuisine: française

Ingrédients

Carottes	800g
Miel	3 cuillères à soupe
Crème fraîche	1 cuillère à soupe
Curcuma	1 cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : purée de carottes au miel et curcuma

Epluchez et coupez les carottes en morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Egouttez les carottes et mixez-les en purée. Ajoutez le miel, le curcuma, la crème fraîche, le sel, le poivre et mélangez. Dégustez la purée de carottes bien chaude.