Purée de carottes et pommes de terre au Companion

Name: Purée de carottes et pommes de terre au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Carottes; 2 Pommes de terre; 100 ml Lait; 20 g Beurre; 1 cuillère à café Ail en semoule; Sel, poivre

Cette purée de carottes et pommes de terre au Companion accompagne à merveille une viande grillée ou du poisson. Simple, mais délicieuse, elle régalera aussi bien les enfants que les adultes.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement | Companion | Purée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	4
Pommes de terre	2
Lait	100 ml
Beurre	20 g
Ail en semoule	1 cuillère à café
Sel, poivre

Companion

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée de carottes et pommes de terre au companion

Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
Mettez le tout à cuire au cuit-vapeur pendant 30 minutes.
Installez ensuite la lame Ultrablade et mixez pendant 1 minute. Retirez ensuite cette lame pour mettre en place l’émulsionneur.
Incorporez le beurre, le lait et l’ail en semoule, salez et poivrez, puis lancez le programme P1 pendant 5 minutes.
Servez sans attendre la purée de carottes et pommes de terre au Companion.