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Purée de carottes et pommes de terre au Companion

Purée de carottes et pommes de terre au Companion

Cette purée de carottes et pommes de terre au Companion accompagne à merveille une viande grillée ou du poisson. Simple, mais délicieuse, elle régalera aussi bien les enfants que les adultes.

Carottes 4
Pommes de terre 2
Lait 100 ml
Beurre 20 g
Ail en semoule 1 cuillère à café
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : purée de carottes et pommes de terre au companion

  1. Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
  2. Mettez le tout à cuire au cuit-vapeur pendant 30 minutes.
  3. Installez ensuite la lame Ultrablade et mixez pendant 1 minute. Retirez ensuite cette lame pour mettre en place l’émulsionneur.
  4. Incorporez le beurre, le lait et l’ail en semoule, salez et poivrez, puis lancez le programme P1 pendant 5 minutes.
  5. Servez sans attendre la purée de carottes et pommes de terre au Companion.

 

Ustensiles de cuisine

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