Purée de pommes de terre à l'ail au Companion

Name: Purée de pommes de terre à l'ail au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Pommes de terre; 50 g Beurre; 3 gousses Ail; 10 cl Crème liquide; Sel, poivre

Une recette de purée de pomme de terre rapide à préparer et à faire au Companion.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Accompagnement | Companion | Purée
Cuisine: française

Ingrédients

Pommes de terre	800 g
Beurre	50 g
Ail	3 gousses
Crème liquide	10 cl
Sel, poivre

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Préparation de la recette : purée de pommes de terre à l'ail au companion

Pelez et découpez les pommes de terre en cubes. Pelez et découpez en deux les gousses d'ail. Placez les deux ingrédients dans le panier vapeur du Companion. Dans la cuve du robot, versez 75 cl d'eau. Programmez à vitesse nulle et à 120° durant 30 minutes.
Videz l'eau de la cuve du robot. Installez le batteur. Découpez le beurre en dés. Dans la cuve, versez la crème liquide et ajoutez les pommes de terre et l'ail. Ajoutez les pincées de sel et de poivre. Programmez à vitesse 6 et à 80° durant 1 minute environ. Un peu avant la fin du programme, ajoutez les dés de beurre. Servez immédiatement.