Votre bilan minceur gratuit >

Purée d'endives pour bébé

Purée d'endives pour bébé

Envie de faire découvrir les endives à votre bout de chou ? Dès 6 mois, faites-lui goûter cette délicieuse purée d’endives. Une recette toute simple et goûteuse !

  • Parts: 2
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Accompagnement | Bébé
  • Cuisine: Française
Endives 2
Pomme de terre à purée 1
Jambon blanc 30 g
Crème fraîche 1 cuillère à soupe

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée d'endives pour bébé

  1. Commencez par laver et éplucher la pomme de terre, puis coupez-la en fines rondelles.
  2. Passez les endives sous un jet d’eau froide pendant quelques secondes avant de les couper en deux dans le sens de la longueur. Ôtez ensuite la partie blanche et dure au bout, leur donnant l’amertume.
  3. Émincez ensuite les endives avant de les faire cuire à la vapeur avec la pomme de terre pendant environ 20 minutes.
  4. Une fois les légumes cuits, mixez-les avec le jambon blanc et la crème fraîche jusqu’à obtention d’une purée lisse.
  5. Servez immédiatement la purée d’endives pour bébé.

 

 

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette