Purée de brocoli pour bébé (dès 6 mois)

1. Lavez le brocoli, détachez les fleurettes et coupez les parties les plus dures. 
2. Faites cuire les morceaux de brocoli à la vapeur ou dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. 
3. Lorsque les morceaux de brocolis sont bien cuits, mixez-les en purée lisse avec un peu d'eau minérale si besoin. 
4. En fonction de l'âge de votre bébé et des recommandations de votre pédiatre, vous pouvez ajouter une cuillère à café d'huile végétale dans la purée de brocolis juste avant de servir. 

Astuce : 

Pour les premiers mois de bébé, des petites portions suffisent. N'hésitez pas à congeler le reste de la purée dans des petits pots adaptés afin d'avoir des portions pour les repas suivants. 

Auteur: Mélanie