Purée
3,6/5
Purée maison onctueuse et savoureuse, un accompagnement classique et réconfortant pour vos plats.
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40 min
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Accompagnement
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Purée
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française
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : purée
Préparation :
15 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
40 min
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux.
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Plongez-les dans une casserole d’eau salée froide et portez à ébullition.
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Laissez cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
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Égouttez puis écrasez les pommes de terre au presse-purée.
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Incorporez le beurre, mélangez puis ajoutez progressivement le lait chaud.
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Rectifiez l’assaisonnement avec sel, poivre et une pointe de muscade si désiré.
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Servez bien chaud, en accompagnement de viandes ou poissons.
Auteur: Myriam
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