Poulet teriyaki

Name: Poulet teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 2 Blancs de poulet; 250 ml Eau; 50 g Cassonade; 60 ml Sauce soja; 1 cuillère à soupe Miel liquide; 1 Gousse d'ail; 1 petit morceau Gingembre; 2 cuillères à soupe Maïzena; 1 cuillère à soupe Huile

Epatez vos convives avec une recette de poulet teriyaki au parfum d'Asie très facile à cuisiner.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Japonaise

Ingrédients
Ustensiles

Blancs de poulet	2
Eau	250 ml
Cassonade	50 g
Sauce soja	60 ml
Miel liquide	1 cuillère à soupe
Gousse d'ail	1
Gingembre	1 petit morceau
Maïzena	2 cuillères à soupe
Huile	1 cuillère à soupe

Saladier

Poêle

Planche à découper

Couteau

Râpe

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : poulet teriyaki

Épluchez la gousse d'ail et le gingembre. Pressez l'ail pour récupérer le jus et écrasez le gingembre.
Portez doucement à ébullition 220 ml d'eau avec la cassonade, le miel, la sauce soja, le jus de l'ail et du gingembre jusqu'à l'obtention d'un sirop.
Découpez le poulet en lamelles et roulez-les dans la maïzena.
Dissolvez 2 cuillères à soupe de maïzena dans 30 ml d'eau et versez le tout dans la casserole.
Laissez épaissir la sauce à feu moyen en mélangeant.
Faites dorer les morceaux de poulet à la poêle avec un peu d'huile pendant 5 minutes.
Versez la sauce Teriyaki dans la poêle et faites mijoter 3 minutes.
Servez le poulet teriyaki avec du riz.