Poulet sauté à l'italienne

Préparation de la recette : poulet sauté à l'italienne

1. Coupez les blancs de poulet en aiguillettes. Lavez les poivrons et les courgettes puis coupez-les en fines rondelles.
2. Coupez les tomates en deux. Hachez finement l'ail. Faites chauffez l'huile dans une poêle anti-adhésive et ajoutez le poulet pour le faire revenir 4 minutes sans le cuire. Salez et poivrez. Réservez le poulet.
3. Faites revenir quelques minutes dans la même poêle les courgettes et les poivrons jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
4. Ajoutez l'ail et faites-le revenir 30 secondes. Ajoutez les tomates et l'origan et faites cuire 1 minutes.
5. Remettez le poulet, arrosez avec le vinaigre balsamique et réchauffez quelques secondes.