Poulet sauce satay

Name: Poulet sauce satay
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Thaïlandaise
Ingredients: 4 Escalopes de poulet; 400 ml Lait de coco; 1 Oignon rouge; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 cuillères à soupe Beurre de cacahuète; 2 pincées Piment de Cayenne; Sel

Laissez-vous emporter en Thaïlande en savourant ce poulet sauce satay. Ce plat parfumé aux saveurs exotiques sera parfait pour un repas des plus dépaysant. À tester sans tarder !

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Thaïlandaise

Ingrédients
Ustensiles

Escalopes de poulet	4
Lait de coco	400 ml
Oignon rouge	1
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Beurre de cacahuète	2 cuillères à soupe
Piment de Cayenne	2 pincées
Sel

Poêle

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : poulet sauce satay

Épluchez et émincez l’oignon rouge.
Coupez le poulet en cubes et piquez-le sur des brochettes en bois.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Déposez les brochettes de poulet, et assaisonnez avec du sel. Retournez-les au bout de 2 ou 3 minutes, puis ajoutez l’oignon émincé. Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires.
Passé ce délai, versez le lait de coco, le beurre de cacahuète et le piment. Salez à votre goût et mélangez.
Faites cuire à couvert et à feu moyen pendant environ 10 minutes. Servez aussitôt le poulet sauce satay.