🍗Poulet rôti aux clémentines et au romarin

1. Mélangez le jus de deux clémentines, l’huile d’olive, le miel, l’ail, le sel et le poivre pour préparer une marinade.

2. Badigeonnez généreusement les morceaux de poulet avec cette marinade et placez-les dans un plat allant au four.

3. Ajoutez les rondelles de clémentines et les branches de romarin autour et sur le poulet.

4. Enfournez à 200°C et laissez rôtir jusqu’à ce que la peau soit bien dorée et la viande cuite, en arrosant de jus de cuisson à mi-cuisson pour plus de moelleux.

5. Servez chaud avec le jus caramélisé du plat et, si vous le souhaitez, quelques herbes fraîches.

Auteur: Myriam