Poulet aux patates douces et carottes

Préparation de la recette : poulet aux patates douces et carottes

1. Pelez et émincez l’oignon, puis faites-le revenir dans une cocotte, dans de l’huile d’olive chaude. Salez et poivrez.
2. Ajoutez les cuisses de poulet et laissez-les cuire pendant 10 minutes, à feu doux.
3. Rincez, épluchez, puis coupez les carottes et les patates douces en morceaux pas trop gros.
4. Incorporez les légumes au poulet et faites revenir le tout pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite un verre d’eau et mélangez.
5. Faites mijoter le plat pendant 40 minutes. Servez sans attendre le poulet aux patates douces et carottes.