Ce pot-au-feu alsacien imprègnera votre maisonnée d’une odeur appétissante qui mettra l’eau à la bouche de toute la famille. Revigorant, plein de saveurs et parfumé à souhait, ce plat est tout simplement un régal.
Plates côtes de bœuf | 1,5 kg |
Lard de poitrine maigre | 400 g |
Côtes de porc fumées | 6 |
Saucisses au cumin | 3 |
Eau | 3 l |
Choux | 2 |
Carottes | 6 |
Pommes de terre | 4 |
Œufs | 2 |
Branche de céleri | 1 |
Oignon | 1 |
Ail | 2 gousses |
Feuille de laurier | 1 |
Clou de girofle | 1 |
Sel |
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