Pommes de terre rôties au four

Name: Pommes de terre rôties au four
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Pommes de terre à chair ferme; 1 petit Oignon; 20 g Beurre; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 cuillères à soupe Persil; Sel, poivre

Que diriez-vous de ces pommes de terre rôties au four pour le dîner ? Il suffit de les servir avec du poulet, un rôti de porc ou encore du poisson.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre à chair ferme	800 g
Oignon	1 petit
Beurre	20 g
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Persil	2 cuillères à soupe
Sel, poivre

Saladier

Plat à gratin

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : pommes de terre rôties au four

Rincez les pommes de terre pelées, séchez-les avec un torchon propre, puis découpez-les en morceaux. Épluchez et émincez l’oignon.
Préchauffez le four à 180°C.
Déposez l’oignon émincé et les morceaux de pommes de terre dans un saladier. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre. Versez l’huile d’olive et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois pour bien enrober les pommes de terre.
Beurrez un plat à gratin avant d’y répartir les pommes de terre et l’oignon.
Faites ensuite cuire au four pendant environ 25 minutes. Parsemez le tout de persil ciselé et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires. Servez aussitôt les pommes de terre rôties au four.