Pommes de terre rôties au chorizo et au chèvre

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez les pommes de terre puis incisez-les dans le sens de la largeur à intervalles réguliers en veillant à ce qu'elles restent entières. Parsemez-les de paprika, d'origan, de fleur de sel et de poivre, puis arrosez-les d'huile d'olive et déposez une noisette de beurre au sommet.
3. Placez les pommes de terre dans un plat ou sur une plaque allant au four, puis enfournez-les 30 minutes. Sortez le plat du four et intercalez les tranches de fromage et les rondelles de chorizo au niveau des incisions en alternant. Enfournez à nouveau pour 15 minutes. Servez bien chaud.

Auteur: Mélanie