Pommes de terre boulangères à la crème
Ces pommes de terre boulangères sont idéales pour savourer une recette crémeuse. Profitez sans attendre de cet accompagnement idéal pour un poulet rôti ou une viande rouge.
- Parts: 4
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 55 min
- Catégorie: Accompagnement | Gratin de pommes de terre
- Cuisine: française
| Pommes de terre | 900 g |
| Oignons | 2 |
| Lait | 50 cl |
| Crème fraîche liquide | 40 cl |
| Beurre | 20 g |
| Cube de bouillon de volaille | 1 |
| Huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
| Noix de muscade en poudre | 2 pincées |
| Thym | 1 branche |
| Sel, poivre |
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : pommes de terre boulangères à la crème
- Pelez et émincez les oignons. Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles. Beurrez un plat à gratin avec du beurre et disposez dedans les pommes de terre.
- Chauffez le reste de beurre et l’huile dans une poêle et faites dorer les oignons 2 minutes. Ajoutez un demi-verre d’eau et le cube de bouillon. Laissez réduire 3 minutes. Hors du feu, versez le lait, salez et poivrez.
- Laissez refroidir et incorporez la crème fraîche et la noix de muscade.
- Versez la préparation sur les pommes de terre, mélangez, puis parsemez de thym et enfournez pour 50 minutes à 210° C. Dégustez les pommes de terre boulangères à la crème.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Vous aimerez aussi
