🥔 Pomme de terre hachée

1. Lavez et séchez les pommes de terre sans les éplucher.

2. Posez chaque pomme de terre entre deux baguettes en bois et tranchez-les finement sans aller jusqu’au bout pour former des lamelles.

3. Badigeonnez-les généreusement d’huile d’olive ou de beurre fondu. Salez, poivrez et ajoutez l’ail haché et le romarin.

4. Déposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson et enfournez à 200°C pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

5. Saupoudrez éventuellement de parmesan râpé avant de servir chaud.

Auteur: Myriam