Aubergines et pommes de terre au four

Name: Aubergines et pommes de terre au four
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 grosses Pommes de terre; 1 Aubergine; 25 cl Crème liquide; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Ail en poudre; 1 pincée Sel

Une recette d'aubergines et de pommes de terre au four simple et idéale pour accompagner une viande blanche.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	4 grosses
Aubergine	1
Crème liquide	25 cl
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Ail en poudre	1 cuillère à café
Sel	1 pincée

Plaque de cuisson

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : aubergines et pommes de terre au four

Préchauffez le four à 210° C.
Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux.
Lavez l'aubergine et coupez-la aussi en morceaux.
Dans un plat allant au four, versez la crème, puis mettez les pommes de terre dessus.
Recouvrez avec l'aubergine.
Saupoudrez d'ail en poudre, d'huile d'olive et de sel.
Enfournez environ 50 minutes. Dégustez les aubergines et pommes de terre au four.